Дикая утка с яблоками

С макаронами и салатом из авокадо.

Утки были добыты недавно в акватории Пангаланского канала на востоке Мадагаскара. Часть съели сразу, остальное приготовил вчера.

2. Белолицая свистящая утки или утка-вдовушка в количестве 3 штук.

3. Была нежно разморожена.

4. Разрезана на 4 части.

5. Обваляна в муке. Иван Ильич всегда помогает готовить. Любит это дело.

6. Куски обжарили на растительном масле.

7. До золотистого цвета.

8. Яблоки (кислые) почистили (2штуки).

9. Нарезали.

10. Все сложил в скороварку. Утка, яблоки, лук, чеснок, перец, соль, лаврушка, тимьян. Залил красным вином напополам с водой и поставил на самый маленький огонь на час.

12. Через час было так. Яблоки превратились в пюре.

13. Вкусно!

пс. Осторожно! При жевании могут встречаются инородные тела:

Про саму охоту ТУТ