Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком - это про счастье. Обычные продукты - мука, вода, масло, чеснок. Ничего особенного. Никаких сложных манипуляций. В общем, доступная еда, но что-то в ней есть такое... Особенное.

Как приготовить пампушки с чесноком?

Ингредиенты:

2,5 стакана муки;

1 стакан воды;

3 ст. л. растительного масла;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1/2 ч. л. соли;

1 ст. л. сахара;

укроп, чеснок, масло по вкусу для смазывания пампушек.

Инструкция

• Налить теплую воду в чашу комбайна, всыпать сахар и дрожжи. Оставить на 5 минут.
• Если все хорошо, и дрожжи начали "играть", добавить в чашу растительное масло, соль, муку и замесить негустое, довольно липкое тесто.
• Округлить его и, накрыв полотенцем или затянув пищевой пленкой, убрать в теплое место. Примерно спустя час тесто увеличится в объеме в два раза.
• Обмять его и выложить на рабочую поверхность, смазанную для удобства растительным маслом. Руки - тоже в масле.
• Разделить на равные части весом около 60-70 г.
• Округлить каждый кусочек теста, выложить в смазанную маслом форму.
• Накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 20 минут.
• Тем временем разогреть до 180 градусов духовку, поставить туда форму с пампушками. Выпекать около 25 минут.
• Пока пампушки в духовке, приготовить поливку - смешать в произвольной пропорции соль, мелко нарезанный укроп, выдавленный чеснок, растительное масло. При желании можно добавить пару ложек кипятка или вообще заменить масло водой.
• Готовые пампушки достать из духовки, дать им постоять 2-5 минут, после чего полить приготовленной смесью из масла, чеснока и укропа.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Пампушки с чесноком". Другие интересные рецепты постных блюд можно найти в разделе "Рецепты для постного стола".

Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!