Такое направление движения на выходной день мне подсказал Александр Зяблов (Alexandr Zyablov)
Как то раз Александр проговорился о промышленном туризме в воронежской области, назвал тому пример - экскурсия в Академию молочных наук. Для меня данный объект был неизвестен, и я стал напрашиваться в гости.
И вот в то время, когда вся просвещенная и энергичная часть миллионного города Воронежа отправилась в Елец на фестиваль Антоновские яблоки, мы с семейным штурманом поперлись в Лискинский район.
Ехать нам было недалеко. Дорога известная, все по М4. Въехал в Лиски, переехал мост через Дон и на мы уже месте. Ориентир простой: зерновые или силосные башни по правой стороне и знак нулевого километра.
Дорожный знак, молочные запахи, громкое название – Академия молочных наук. Все выстроилось в пищевую цепочку и получилось название этого поста «Движение к Первоисточнику молока».
Что это такое, Академия: Это 1800 коров и 3 быка. Крытые, продуваемые площадки, ясли, горы силоса, доильная карусель.
На этот процесс приезжают посмотреть школьники. Для них, для слушателей Академии открыт музей и игровая площадка.
В музее смешно сказать, экспонаты - трехлитровая банка и кефирная бутылка . Мы увидели все, кое-что купили домой. И все-таки придётся вернуться сюда еще раз. Потому что не попробовали местного хлеба. Его специально пекут для школьных экскурсий.
Стакан молока и ломоть свежего хлеба – именно этим угощением заканчивается посещение учебного заведения.
Еще меня заинтриговал рассказ о мясном проекте – не про стейки и ресторан к сожалению. А про выращивание бычков на вольном выгуле. Я так это понял.
Кого из вас интересуют или заинтересуют продукты под торговой маркой «Академия молочных наук» распознаете их в магазинах любого города легко.
Музей под таким же названием расположен по дороге от Лисок в Дивногорье на отметке нулевого километра. При желании может получиться небольшой маршрут: Лиски- Музей-заповедник «Дивногорье»- Острогожск (Ostrogozhsk)- Музей-заповедник "Костёнки" - Воронеж и снова отправится по М4 на Юг. А быть может у вас все получится как в детской настольной игре: едешь к морю, а тут увидел указатель свернул с дороги и пошел по кругу)