Привычный вопрос : "А что у нас сегодня на ужин?"
Сам по себе ужин – это трапеза, за которой собирается вся семья. Время, когда можно обсудить все семейные проблемы и просто пообщаться.
Утро же в основном начинается у нас с суеты, времени на сборы, как обычно, хронически не хватает, быстро перекусив, мы мчимся каждый по своим делам.
А вот именно, вечером, за столом во время ужина и собирается вся семья, и может спокойно пообщаться в непринуждённой обстановке, обсудить все, что произошло за день и никуда, наконец, не торопится.
Не всегда получается поужинать в одно и тоже время и тем более не поздно. Хозяйке не просто накормить домочадцев и вкусно, и плотно и быстро.
Конечно, ужин из ничего не приготовишь. Ведь по дороге домой, любая хозяйка забегает в магазин. Закупив нужные продукты, спешит домой.
Я знаю, что это такое, по сему хочу предложить вам, дорогие женщины 2 вкусных рецепта на быструю руку.
Но прежде чем это сделать, хочу поделиться своим опытом, как облегчить эту нашу женскую участь. Кстати, подсказал эту идею мне мой сын.А секретов собственно никаких нет. Все очень просто. Сядьте и распишите меню ужина на каждый день недели. И тогда все будет разложено по полочкам (в голове). Продукты вы купите по дороге только те, что вам понадобятся на сегодня и еда получится всегда полезной и свежей.
Рецепт первый
Для домашнего ужина можно приготовить в духовке вкусный и сытный омлет с копченым мясом и брокколи. Готовится это блюдо довольно просто, конечно приготовление в духовке занимает побольше времени, чем просто пожарить на сковороде, но результат стоит того! Этот пышный омлет понравится и детям, и взрослым.
Для этого понадобиться: Яйцо куриное -5 шт;
- Свинина варено-копченая -150-200 г;
- Капуста цветная или брокколи (можно зеленый горошек) -100-150г;
- Молоко - 200 мл;
- Мука пшеничная - 1 ст.л.;
- Разрыхлитель теста - 0,25 ч.л.;
- Соль - по вкусу ;
- Перец черный - по вкусу ;
- Смесь масла сливочного с оливковым (для смазки формы) ;
- Яйца взбить, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Порезанное кубиками мясо и брокколи добавляем в яичную смесь. Перчим, солим. Выливаем в форму, смазанную маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180 град. Запекаем. Ужин готов!
Такой омлет наверняка делают многие, но именно в духовке он получается особенно вкусным, пышным и аппетитным!
Рецепт второй: Куриные бедрышки с овощами
Овощи моем, очищаем от кожицы и нарезаем кубиками (примерно одинаковыми). Приправляем любимыми специями, измельченным чесноком, солью и перцем. Поливаем оливковым маслом ( можно и растительным). Перемешиваем.
Куриные бедра я прежде отвариваю минут так 5 ( это ускоряет процесс в духовке) затем посыпаю специями, хорошо втирая их в мясо.
Беру противень для запекания, смазываю его и выкладываю посередине мясо, а по бокам овощи. Ставлю в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Когда мясо подрумянится, можно доставать блюдо. Ужин готов!
Приятного аппетита! Продолжение следует!