Друзья сегодня речь пойдёт об арахисовом соусе! Пряный, острый и очень вкусный. Конечно данный соус на любителя, однако стоит попробовать его с мясом, как блюдо заиграет новыми красками. Может попробуем?
Время подготовки: 7 мин.;
Время приготовления: 10 мин.;
Общее время: 17 мин.;
Тип блюда: Соус
Кухня: Китайская
Порции: 4
Калории: 472ккал
Ингредиенты:
* 80 гр. Арахисовое масло;
* 100 мл. Вода;
* 20 мл. Уксус рисовый;
* 15 мл. Соевый соус;
* 15 гр. Имбирь;
* 2 зубчика Чеснок;
Инструкции:
1. Соус и впрямь очень пряный. Я указал стандартную граммовку, но если вам покажется слишком остро, то можете чуть уменьшить на свой вкус.
2. Для начала вымойте имбирь, очистите и натрите на мелкой тёрке нужное количество.
3. Затем очистите чеснок, и также натрите на тёрке. Однако можете пропустить его через пресс, тогда время конечно сократится.
4. Далее нужно в миске смешать все нужные ингредиенты.
5. Арахисовое масло, соевый соус, имбирь, чеснок, уксус и воду. Взбейте ингредиенты при помощи обычного венчика до однородности.
6. Далее разогрейте сковороду, но не добавляйте никакое масло!
7. Влейте получившуюся массу и доведите до кипения на медленном огне. Это займёт примерно минут пять или семь.
8. При этом конечно не стоит забывать о том, что соус нужно помешивать.
9. Перелейте готовый соус в соусник, и можно подавать!
Примечание Когда рассказывал вам про этот соус, услышал его аромат! Он просто потрясающий на вкус, и является одним из моих любимых соусов. А какой любимый ваш? Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт поддержите нас: ставьте лайки, подписывайтесь на канал и расскажите друзьям.