ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берём из расчёта 3 кг капусты. Капусту нашинковать. Натереть 3 крупные моркови на крупной тёрке. Выдавить 4 зубчика чеснока. Всё перемешать. ДЕЛАЕМ МАРИНАД: Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 грамм сахара. 3 столовые ложки соли без верха. 250 грамм подсолнечного масла. Когда закипит влить 200 грамм уксуса 9% . Должно прокипеть 2-3 минуты. Маринад готов. Заливаем капусту горячим маринадом. Капуста постоит в этом маринаде 2 часа и можно есть. Сейчас так капусту делают многие.Этот способ быстрый. Капуста вкусная,витаминная,хрустящая. Перемешиваем. Даём постоять 2 часа,опять перемешиваем и фасуем в банки. Вкусно и полезно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём из расчёта 3 кг капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть 3 крупные моркови на крупной тёрке.
Выдавить 4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
ДЕЛАЕМ МАРИНАД:
Полтора литра воды ставим на огонь.
Добавляем 200 грамм сахара.
3 столовые ложки соли без верха.
250 грамм подсолнечного масла.
Когда закипит влить 200 грамм уксуса 9% .
Должно прокипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом.
Капуста постоит в этом маринаде 2 часа и можно есть.
Сейчас так капусту делают многие.Этот способ быстрый.
Капуста вкусная,витаминная,хрустящая.
Перемешиваем.
Даём постоять 2 часа,опять перемешиваем и фасуем в банки.
Вкусно и полезно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!