Очень захотелось сварить вкусный супчик на обед. Быстрый и простой рецепт, это суп с фрикадельками.
Ингредиенты:
- 200 гр фарша свиного, или свиноговяжего, или куриного
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 гр вермишели
- 3-4 картофеля
- 20 гр сливочного масла
- соль по вкусу
Шаг 1:
Почистим луковицу и натрем на крупной терке. Немного тертой луковицы я добавлю в зажарку, остальное в фарш, чтобы он был сочнее.
Шаг 2:
Почистим морковь и натрем так же на терке.
Шаг 3:
В сковородку положим сливочное масло, разогреем, добавим немного тертой луковицы и тертую морковь. Поджарю пару минут.
Шаг 4:
Почистим картофель и нарежем кубиками.
Шаг 5:
Возьмем наш фарш, добавим в него немного черного молотого перца, немного соли и оставшуюся, большую часть натертой луковицы. Все тщательно перемешаем.
Шаг 6:
В кипящую воду бросим нарезанный картофель, сделаем небольшие шарики из фарша и так же бросим в кастрюлю.
Через пол часа кладем в кастрюлю вермишель и добавим вермишель.
Солим по вкусу. Через 5 минут выключаем плиту и наш суп готов.
Надеюсь Вам понравился мой рецепт этого блюда. Подписывайтесь,чтобы увидеть еще много интересных и вкусных рецептов, ставьте лайки и делитесь в социальных сетях.