Королева осени. Вкуснющая закуска из капусты.Готовим с Инной.

Добрый день! Сегодня готовлю вкусную и полезную закуску из капусты, которая займет достойное место на вашем столе.

Способ приготовления:

Кочан капусты моем и разрезаем на четыре части. Капусту складываем в кастрюлю, добавляем 0,5 ч л соли, заливаем водой и ставим на плиту вариться до готовности.

Капуста сварилась сливаем воду и заливаем рассолом, я брала рассол из огурцов. (рассол можно брать любой , главное чтобы был вкусный).Оставляем капусту на 10-12 часов, за это время капуста хорошо пропитается ароматом специй и замаринуется.

Если нет рассола, а хочется приготовить закуску из то можна сразу к капусте добавить 1 ст.л. соли крупной,1 ч. л. сахара и 1-2 ст л уксуса,лавровый лист,перец горошком и проварить в таком маринаде и оставить на 12 часов мариноваться.

Готовую капусту достаём из рассола,вырезаем кочерыжку нарезаем на кусочки, поливаем любимым растительным маслом,перчим (можно еще посыпать измельченным чесноком) и закуска готова к подаче на стол.

закуска очень вкусная с льняным маслом

Просто, вкусно и полезно! Приготовьте попробуйте!

Более подробный процесс приготовления смотрите в видео

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, нажмите "пальчик вверх" и поделитесь им в соцсетях, чтобы Ваши друзья тоже могли оценить его. Подписывайтесь на канал и до новых встреч.Хорошего всем дня!