Я не знаю лучшего салата для сумасшедшей жары. Конечно, что такое арбуз знаем мы все, и едим его каждым летом, но как насчет того, чтобы дать ему шанс и сделать его полноценным обедом? Просто добавьте несколько ингредиентов, и вы сможете получить супер быструю и полезную еду.
Вы можете изменить ингредиенты по своему вкусу. Например, вы можете заменить кориандр мятой или базиликом и даже добавить маслины без семян. Смысл в том, чтобы связать сладкий вкус арбуза с чем-то соленым, тогда вы можете экспериментировать в соответствии с вашим инвентарем в холодильнике.
Что требуется:
15 минут, 3 порции
1 кг охлажденного арбуза
200 г охлажденного огурца
1/2 среднего красного лука
100 г сыра фета
50 мл сока лайма (один крупный лайм)
1 столовая ложка кленового сиропа
свежий чили по вкусу
свежая кориандр
жареная тыква и семена подсолнечника
соль и свежемолотый перец
Что с этим делать:
Я очистил лук и нарезал его тонким полукругом. Тщательно вымыл огурец и нарезал кубиками кожу. Нарезал арбуз ножом для дыни (он делает такие красивые шарики) и нарезал перец чили на тонкие ломтики. Положил в миску огурец, дыню, перец чили и лук, налил сок лайма, кленовый сироп, посолил (чуть меньше посолил, сыр фета достаточно соленый), приправил перцем и хорошо перемешал (лучше всего руками).
В салат я добавил рассыпчатый сыр фета, порванный кориандр, жареную тыкву и семечки.
В конце концов, попробовал и добавил соль, перец или сок лайма.
Приготовьте салат из охлажденного арбуза и огурца или дайте готовому салату остыть в холодильнике.
Кухня ждёт, Господа!
Заходи на канал, подписывайся! Всем рад
Впереди еще много рецептов
С уважением, Ваш Мастер Вкуса