Серьезно, как ты хранишь рецепты?🤔 Тема, я считаю, очень важна для многих. И в том числе для меня - кулинара, кондитера, фудблогера... Одним словом - человека, который постоянно сталкивается с приготовлением и рецептами.
⠀Как храню рецепты я? Честно скажу тебе (хотя стыдно признаться 🙈), я почти все свои (и не только свои) рецепты переписываю на листик! Да-да, просто беру лист бумаги и переписываю. Почему? Потому что так удобно! Я могу положить рецепт на стол и постоянно подсматривать на него в процессе готовки.
⠀Кстати, приоткрою тебе небольшую тайну. Все рецепты для моей мастерской (это моё детище, которым я занималась в Донецке до приезда в Москву) я тоже записывала на листиках! На обычных листиках в клеточку или линию, которые оставались от старых тетрадок!.. Я не шучу!
⠀Помню, был забавный случай, когда я собиралась этой зимой в Москву и хотела взять с собой листик с рецептами конфет из моего рабочего ассортимента. Ах, да, забыла сказать, что все листики с рецептами я храню в одной куче, в обычном файлике)) Рецепты конфет у меня хранятся на двойном листике)) Я даже не переписывала их начисто!..) Когда меняла рецептуру, просто сверху красной ручной исправляла. Как я сама раньше чутила: "Если потеряется этот листик - не будет моего "бизнеса" "
⠀Так вот, когда я собиралась в этом году в Москву, то не смогла найти тот самый листик!.. И, честно, я была в панике!..😞😱 Тогда меня успокоила моя сестра, которая в тот момент просто открыла мне глаза и сказала, что у меня же есть рецепты конфет в моей книге! И я такая: "Точно!.." Не зря я её написала. Подстраховала себя)) Единственное, в книге нету, по-моему, 1 или 2 рецептов из моего донецкого ассортимента, но зато они есть в блоге!
Кстати, формат электронной книги очень удобный! Хотя раньше я категорически к нему относилась... Так что ты тоже попробуй
А как хранишь рецепты ты? На листике, в телефоне, в закладках в Инстаграме? Или распечатываешь их?