В последние несколько лет в современном обществе в разы возрос интерес к питанию без продуктов животного происхождения. Если еще буквально двадцать лет назад вегетарианство, а тем более веганство были дикой идеей, то сейчас все больше людей называют именно такие типы питания единственно правильными.
Сказать однозначно, правильно ли употреблять лишь растительную пищу или нет, нельзя. Ведь здоровое питание – это когда все необходимые вещества, витамины и микроэлементы поступают в организм человека вместе с едой. В рационе вегетарианца, а тем более вегана нередко можно обнаружить нехватку того или иного витамина.
Несмотря на трудные подсчеты в рационе, веганы продолжают все больше ограничивать себя в еде. Многие из них переходят на сыроедческие типы питания. И одним из видов сыроедения стало фрукторианство.
Рацион фрукторианцев состоит только из фруктов. Вернее будет сказать – из сырых плодов. Они могут употреблять все виды фруктов, в том числе и авокадо. А так же ягоды, орехи и некоторые плоды, которые обычно относят к разряду овощей, например, томаты. Некоторые придерживаются такого питания несколько лет, многие бросают спустя пару месяцев. В чем смысл такого питания?
Те, кто перешел на фрукторианство, утверждают, что питание одними лишь фруктами ничем не хуже традиционного, а то и лучше. С этим можно как поспорить, так и частично согласиться. Ведь действительно, фрукты – сокровищница витаминов. Большинство плодов богаты витаминами группы В, такими микроэлементами как магний, кальций, калий. Все это очень важно для здоровья человека и его умственной деятельности.
Всего одним бананом можно погасить 1/3 суточной нормы витамина В6. Ведь это здорово?
Кроме того, фрукты заряжают энергией. Фрукторианцы утверждают, что никогда не мучаются от голода. Фруктов, орехов и ягод им хватает для насыщения. И в это тоже можно поверить. Ведь среди плодов немало тех, что являются высококалорийными. Например, авокадо – жирный и сытный фрукт, на 100 грамм которого приходится 160 ккал. А что говорить про орехи? Орехи богаты «правильными» жирами. Например, 100 грамм мякоти кокоса в среднем содержат 35 граммов жиров. Кроме того, орехи богаты белками.
Еще один плюс такой системы питания в том, что не приходится тратить уйму времени на приготовление блюд. Достаточно просто купить фрукты. Фрукторианцы по-настоящему экономят свое время и тратят их не на готовку возле плиты, а на что-то поважнее.
Однако, в рационе фрукторианца есть немало отрицательных моментов. Известно, что растительная пища в полной мере не способна предоставить человеку всех необходимых веществ. Например, витамина В12 в растительной пищи нет совсем. А между тем, он очень важен для нервной системы человека и для его жизнедеятельности в целом. При отсутствии в рационе питания витамина В12 человек может начать серьезно болеть. Его будут мучить выпадение волос, боли и покалывания в конечностях, головные боли. Да и растительный белок усваивается в человеческом организме куда хуже животного.
Помимо этого фрукторианцем очень тяжело стать в северных районах, где кроме яблок и бананов купить что-то другое крайне тяжело. Другое дело жить где-нибудь в Таиланде и питаться фруктами.
Русскому человеку, особенно живущему ближе к северу, практически невозможно придерживаться такого рациона. Питание фруктами и холодные зимы – понятия несовместимые.
Стоит ли становиться фрукторианцем – решение сугубо индивидуальное. Не каждому под силу такой тип питания. Однако для самих фрукторианцев это не просто диета, но и образ жизни, смысл которого состоит в употреблении чистых и полезных продуктов, подаренных самой природой.
Если вы хотите поддержать начинающего автора, то пожалуйста подписывайтесь и ставьте лайки, это будет отличным мотиватором для меня !)