Ингредиенты:
Кефир-0,5 литра;
Яйцо-1 шт;
Сахар -1-1,5 ст.л.;
Соль-1\3 ч.л.;
Сода-0,5 ч.л.;
Мука-350 гр.
Приступим к приготовлению:
1.Кефир наливаем в глубокую посуду, добавляем яйцо, сахар и соль. Всё хорошо перемешиваем венчиком.
2.Затем высыпаем муку ,соду (соду нужно добавлять в муку).Хорошо перемешиваем. Тесто должно быть достаточно густое.
3.После того как тесто замесили, даем ему постоять 10-15 минут. За это время начнется реакция соды с кислотой в кефире, пойдут пузырьки.
4. В разогретую сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто.
5.Жарим до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Вкусная закуска за 2 минуты
Лепешки с укропом
Котлеты "Птичье молоко"
