Необычное сочетание помидорок и черёмухи меня удивило и в то же время порадовало необычным вкусом. Крышки и банки обязательно вымыть и простерилизовать в духовке или над паром. Мытые помидоры проколоть у плодоножки. Мытые Веточки черёмухи разместить в банке вертикально. Выложить помидоры. Заливаем крутым кипятком. Через 10 минут воду из банки слить обратно в кастрюлю, добавить соль, сахар влить уксус. Кипятить 5 минут, а затем залить маринадом помидоры и закатать. Банки переворачиваем, укутываем тёплым одеялом и полностью остудить. Хранить в прохладном месте.
На банку 3 литра:
Помидоры
6-7 веточек черёмухи с ягодами. Маринад на 1 литр воды.
100 гр- сахара
50 гр- соли
1 ч.ложка уксусной эссенции (70%)
