Правильное здоровое питание – это не только модный тренд, но и в первую очередь польза для организма. Однако иногда это увлечение приобретает клинические формы. Орторексия – так называется одержимость чистой едой.
Самые известные формы пищевого расстройства – булимия и анорексия. В последнее время к ним добавилось еще одно – орторексия, то есть «одержимость качественной пищей».
Интересно, что это название придумал еще в 1997 американский врач Стивен Брайтман и особенный размах оно приобрело сегодня. Речь идет о маниакальной зацикленности на чистоте происхождения употребляемых продуктов.
И это неудивительно – фермерские, био-, эко-, макробиотические продукты, суперфуды, эти названия атакуют нас со всех сторон. Вкупе с ответственным подходом к питанию это может стать привести к тому, что главной целью человека становится «чистое питание».
Такой недуг пока не имеет клинического названия, но может стать серьезной проблемой для самого «больного» и окружающих.
В народе это состояние иногда называется «ЗОЖ головного мозга».
Какие же тревожные признаки намекают на проблему:
1. Вы выработали для себя систему употребления еды (план питания) и скрупулезно придерживаетесь этих строгих правил.
2. Вы делите продукты на «плохие» и «хорошие», «правильные» или «неправильные», переживаете, что даже незначительное, разовое употребление «не тех» продуктов может сказаться на вашем здоровье или весе.
3. У вас есть перечень продуктов, иногда весьма обширный, которые вы не позволяете себе употреблять даже в небольших количествах.
4. Вы принимает на себя роль миссионера и пытаетесь «подсадить» окружающих на свою систему питания, иногда довольно агрессивно убеждая их в правильности выбранной вами диеты.
5. Выбранные правила влияют на ваше настроение: если нет возможности их соблюдать, например, тех или иных продуктов, вы раздражаетесь, иногда срываясь на окружающих, либо испытываете чувство вины.
6. Ваши друзья или родственники обращают внимание, что ваши правила в отношении питания более строгие, чем у большинства окружающих.
7. Вы можете подстраивать свою жизнь под выбранную систему питания, стараясь избегать ситуаций, когда вам придется есть блюда, не соответствующие вашим внутренним стандартам, например, отказываясь от приглашений в гости и каких-то мероприятий, отказываетесь от посещения столовой и носите еду с собой.
Как учили древние, все есть яд и все есть лекарство. Стремление к здоровому питанию может продлить жизнь и улучшить ее качество, а может и привести к психическим расстройствам.
Придерживайтесь золотой середины. Как это сделать? Читайте статьи и рецепты канала.
Подписывайтесь на канал , смотрите первыми рецепты вкусных и полезных блюд современной и исторической мировой кухни. Помогите каналу стать еще интереснее
Смотрите и другие вкусные и полезные рецепты:
Как похудеть на интервальном голодании
Самая модная диета 2019 года. FMD.
8 лучших продуктов, содержащих витамин А
Диета Ким Кардашьян для особых случаев.
Чашка какао. Отличный десерт без вреда для фигуры.
Вернуться к списку статей
Здоровое питание с наслаждением - более 400 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.