Время готовки: около 15 минут.
Одна порция содержит: 280 ккал.
Для приготовления двух порций нам потребуется: 10 листочков салата латук, моцарелла рассольная – 125гр, горсть руколы, помидоры – 200гр, масло оливковое 1-го холодного отжима, соль, петрушка, бальзамический крем или уксус, перец.
Кладём листы латука и руколу на тарелку, а сверху выкладываем порезанные дольками помидоры и шарики моцареллы (если же сыр одним куском, то делим его и скатываем шарики вручную).
Затем приправляем перцем, солим, поливаем маслицем и сбрызгиваем бальзамическим кремом или же уксусом. Сверху посыпаем листочками петрушки.
А если мы подберём одинакового размера помидоры и моцареллу, нарежем их ломтиками, и так чередуя, внахлёст уложим на блюдо, то у нас получится самый знаменитый вариант данного салата – капрезе.
