Блюдо очень нежное, сытное, сочное, вкусное и красивое. А самое главное-готовится несложно и из доступных продуктов. Люблю готовить стожки на праздничный стол. Буду рада, если вам понравится)
Ингредиенты:
куриный фарш-800 г,
лук-1 шт. в фарш, 1 шт.-на обжарку к морковке,
сливочное масло-50 г,
картофель-4 шт.,
соль, перец, приправы, зелень-по вкусу,
морковь-2 шт.,
сыр-150 г,
сметана-8-9 ст. л.
Способ приготовления:
Для начала я отварила картофель, добавила кусочек сливочного масла и приготовила пюре.
К фаршу добавила натертый на терке лук, измельченный укроп, соль, перец, картофельное пюре. Все хорошенечко перемешала и вымесила руками до довольно плотной консистенции.
Форму для запекания смазала маслом (можно этого и не делать), мокрыми руками сформировала довольно большие шарики, выложила их в форму. Затем ладонью в каждом шарике сделала углубление, чтобы получилась эдакая "тарелочка".
В "тарелочки" или "гнездышки" выкладываю обжаренные лук с морковью. Жарить предпочитаю на сливочном масле, мне кажется, так ароматнее.
Теперь приготовим соус. Для этого к натертому на мелкой терке сыру добавим сметану и перемешаем.
Выложим соус котлетки и отправим запекаться при температуре 180° примерно на 50 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях. Мне будет очень приятно.
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.