Самая простая запеканка из баклажанов, с куриным филе, помидорами и сыром. Простое, легкое и вкусное блюдо на каждый день. Низкокалорийная запеканка для тех, кто на диете.
Продукты (на 2 порции)
Баклажаны - 200 г
Помидор - 100 г
Грудка куриная - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Соус соевый - 15 г
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 20 г
Подготовить ингредиенты по рецепту запеканки с баклажанами и курицей.
Как приготовить запеканку с баклажанами и курицей:
Куриное филе нарезать тонкими слайсами.
Добавить соевый соус и оставить мариноваться.
Баклажаны нарезать кружочками, посолить.
Помидор очистить и нарезать полукольцами.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить сначала куриное филе.
Затем баклажаны. Посыпать половиной тёртого сыра (50 г).
Сверху уложить помидоры.
Выпекать запеканку из курицы с баклажанами и помидорами в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Затем достать из духовки и посыпать куриную запеканку с овощами оставшимся сыром.
Запекать еще 20 минут.
Запеканка из курицы с баклажанами и помидорами готова!