Доброе утро друзья, недавно заезжал к бабуле поведать ее и в ее старой при старой уже потертой записной книге нашёл вот такой вот рецепт, простой но очень вкусный, и пришло время делиться с вами этим рецептом, начнём друзья:
кабачки 3кг
соль 0,010
перец ч/м 0,005
сахар 0,030
уксус 9% 0,150
растительное масло 0,200
чеснок 0,010
укроп 0,005
петрушка 0,005
кабачки моем и зачищаем от семечек если вам так будет приятнее то и от кожуры, режем мелкими брусочками и смешиваем со всеми ингредиентами, если вы не любите уксус то стоит брать намного меньше потому что кабачки получаются достаточно ядреные, и заливаем наши кабачки и оставляем на 4 часа, каждый час нужно перемешивать, и уже в стерилизованные банки раскладываем наши кабачки и закатываем, приятного аппетита!
Приятного аппетита друзья!