Финики издавна считаются удивительными плодами, сохраняющими здоровье и долголетие. В их соседстве 23 вида аминокислот, которых нет в большинстве фруктов. Одна из них - триптофан, препятствущий старению, приводящий в порядок нервы и способствующий психическому здоровью. Благодаря оптимальному сочетанию глюкозы и фруктозы, а также витамины В финики быстро утоляют голод, восстанавливают активность, силу и энергию. Энергетическая ценность: в 100 г свежих плодов около 270 калорий, в вяленых или подсушенных - 340 калорий.
Дневная норма - 10 фиников. Этот объем обеспечит на 100% суточную потребность организма в магнии, меди, сере, на 50% - в железе, на 25% - в кальции. ЗАПОР АНЕМИЯ, ХРОНИЧЕСКАЯ УСТАЛОСТЬ Противопоказания: гастрит, энтерит, колит, сахарный диабет, ожирение, гипертония, мочекаменная болезнь, аллергия.
Финики издавна считаются удивительными плодами, сохраняющими здоровье и долголетие. В их соседстве 23 вида аминокислот, которых нет в большинстве фруктов. Одна из них - триптофан, препятствущий старению, приводящий в порядок нервы и способствующий психическому здоровью. Благодаря оптимальному сочетанию глюкозы и фруктозы, а также витамины В финики быстро утоляют голод, восстанавливают активность, силу и энергию.
Энергетическая ценность: в 100 г свежих плодов около 270 калорий, в вяленых или подсушенных - 340 калорий.
Дневная норма - 10 фиников. Этот объем обеспечит на 100% суточную потребность организма в магнии, меди, сере, на 50% - в железе, на 25% - в кальции.
ЗАПОР
- Пять фиников залить 0,5 л воды, довести до кипения и варить на малом огне пять минут.
- Стакан отвара выпить перед завтраком. На оставшемся приготовить кашу на завтрак: довести его до кипения, добавить горсть овсяных хлопьев, тщательно перемешать и настоять полчаса.
АНЕМИЯ, ХРОНИЧЕСКАЯ УСТАЛОСТЬ
- Пять фиников без косточек залить 1 ст. воды, настоять ночь. Утром измельчить плоды вместе с водой в блендере и выпить. Курс месяц.
ПРОСТУДА, ОРВИ - Смешать до однородной массы по 2 ст.л. меда, порошка корицы и корня имбиря, измельченных фиников без косточек, семян тмина. Принимать для лечения по 1 ч.л. пять раз в день после еды; для профилактики - по 1 ч.л. три раза в день. Можно запивать молоком.
ДИАРЕЯ - Пять плодов залить 1 ст. воды, довести до кипения, варить на малом огне 15 минут. Остудить, удалить косточки, измельчить в кашицу и смешать с 1 ст. вареного риса. Съесть в два приема.
ВЛАЖНЫЙ КАШЕЛЬ - 100 г меда смешать с таким же объемом измельченных фиников без косточек. Хранить в холодильнике.Съедать по одной столовой ложке три раза в день спустя полчаса после еды, запивая стаканом теплого молока. Курс - неделя-полторы.
Противопоказания: гастрит, энтерит, колит, сахарный диабет, ожирение, гипертония, мочекаменная болезнь, аллергия.