Очень вкусный салат на зиму, идеально подходит для основных блюд. Лето в каждой банке.
Нам понадобится:
- капуста белокочанная 3 кг
- морковь 1 кг.
- лук 3 шт.
- красный лук 1 шт
- красный перец 1 шт
- желтый перец 1 шт
- зеленый перец 1 шт
Ингредиенты для маринада:
- соль 3 ст. л.
- сахар 1,5 ст. л.
- стакан масла (200 мл)
- стакан 9% -ного уксуса (200 мл)
Салат готовится быстро, легко и дешево.
Процесс готовки.
Приготовление маринада:
Все ингредиенты вымыть,нарезать,отварить, перемешать и остудить.
Нарежьте очищенный лук , нарежьте очищенный перец.
Далее мы нарезаем капусту, очищаем морковь.
Смешиваем все ингредиенты, заливаем холодным маринадом и снова перемешаем. Мы накрываем салат и оставляем его на 2 часа.
Через два часа снова перемешиваем и закатываем в банки.
Пастеризуем 15 минут.
Наслаждайтесь !!!
