649 подписчиков

Калорийность граната

4 минуты

651 прочтение

21 августа 2019

Дерево или кустарник граната с древних времен считался «древом жизни». Египтяне верили, что гранатовый плод способен дать новую жизнь и поэтому усопшим фараонам в саркофаг клали живительный плод. Упоминания о целебном растении есть и в Коране. Изначально древо произрастало в раю, а позже пророк Мухаммед рекомендовал своим адептам вкушать плоды священного древа против зависти и злости. Современное поколение не сомневается в лечебных свойствах алых плодов, однако тенденции вести здоровый образ жизни и правильно питаться, вынуждают предварительно изучать состав, пользу продукта.

Сколько калорий в гранате

Насчитывается около 100 сортов этого удивительного растения, но по калорийности они практически не отличаются. Интересно, что в одном плоде содержится от 500 до 1000 зернышек. Калорийность граната с косточками всего 52 -72 ккал на 100 грамм. Этот показатель зависит от сладости фрукта, обусловленного содержанием сахаров. Продукт по праву можно считать низкокалорийным, поэтому можно не утруждать себя скрупулезным подсчетом калорийности и ориентироваться на среднее значение – 62 ккал на 100 грамм.

Свежевыжатый сок сохраняет все полезные свойства фрукта. Калорийность фреша из граната несколько меньше по сравнению с самим плодом и составляет 58 ккал. Эта цифра также зависит от сырья, которое было использовано для приготовления. Если выжимать сок исключительно из зернышек, он будет отличаться более насыщенным вкусом, а его энергетическая ценность соответствовать калорийности граната.

В гранате съедобны и полезны все части, поэтому если для приготовления фреша используются и перегородки, и кожура, то вкус напитка приобретает легкие нотки горчинки, приятной терпкости, а его энергетическая ценность снижается до 52 ккал.

Сколько калорий содержится в одной штучке, зависит от того, сколько весит гранат. Калорийность 1 шт. весом 200 г составит приблизительно 125 калорий. Для сравнения, в одном жареном пирожке содержится такое же количество калорий. Сладкие иранские сорта отличаются более сладким вкусом и крупными габаритами и если говорить о калорийности 1 шт. такого плода, то она может достигать 180 калорий. Так как для этих плодов характерен вес от 300 г и более.

Полезные свойства

Наряду с низкой энергетической ценностью, польза фрукта представлена низким содержанием сахаров, жиров и богатым витаминным, минеральным составом. В 100 г продукта содержится:

жир 0,3 г, углеводов 17,16 г, белок 0,96 г;
клетчатка 0,6 г;
железо 0,3 мг, фолиевая кислота 6 мг, магний 3 мг;
фосфор 8 мг, цинк 0,12 мг; калий 259 мг, кальций 3 мг;
витамин С 6 мг, В6 0,105 мг, В5 0,595 мг.

Помимо этих компонентов фрукт богат ниацином, рибофлавином, тиамином. Уникальный состав граната предотвращает уплотнение артерий, повышает их эластичность и препятствует образованию тромбов. Оказывает положительное влияние на качественный состав крови, ее циркуляцию, повышает уровень гемоглобина и является одним из самых распространенных средств для лечения анемии, восстановления организма после операций, кровопотерь.

Недавние исследования подтверждают, что употребление гранатового сока повышает уровень кислорода в сердце. Флавоноиды, коими изобилует гранат, снижают риск развития ишемической болезни сердца, сердечных приступов, инсультов. Доказана польза фрукта и для профилактики артритов. Ежедневное употребление одного стакана качественного напитка снижает боль в суставах и помогает противостоять недугу.

Гранатовый сок по содержанию антиоксидантов превосходит таких лидеров, как черничный, виноградный, сок асаи. Проведенные исследование подтверждают разрушительное действие органических соединений граната на раковые клетки молочной железы. Также прием сока способен снизить риск развития рака простаты, толстой кишки и лейкемии. Эксперименты, проведенные на грызунах, определили, что плоды приносят пользу и в случаях рака легких.

Зернышки граната и его сок стимулируют выработку коллагена, который укрепляет кожу. Этот аспект важен не только по причине улучшения внешнего вида после регулярного употребления фрукта, но и снижения вероятности развития рака кожи. Это один из лучших целебных продуктов, который способствует лечению ран и препятствует проникновению инфекций.

Вяжущие свойства граната используются для лечения диареи, дизентерии, кровотечений. Кожура нашла широкое применение для лечения воспалений кишечника и геморроя. Важную роль продукт играет в предотвращении болезни Альцгеймера. Наличие витаминов В, рибофлавина, тиамина, ниацина замедляет дегенерацию клеток мозга.

Гранатовый сок во время беременности

Прием гранатов во время беременности становится предметом дискуссий в медицинских кругах. В любом случае, включать в рацион фрукт или нет, следует согласовывать с врачом, который наблюдает за беременностью. Большинство специалистов сходятся во мнении, что гранат обеспечивает организм женщины и плод питательными веществами и предотвращает множество патологий.

Исследования американских эндокринологов показывают, что употребление сока помогает снизить риск получения травмы плаценты, а высокий уровень антиоксидантов обеспечивает защиту плаценты от свободных радикалов.

Вред гранатов

Вреден фрукт при индивидуальной непереносимости. С большой осторожностью следует употреблять сок людям с низким кровяным давлением и больным сахарным диабетом. Свежевыжатый фреш способствует окислению и разрушению зубной эмали, поэтому следует пить сок с использованием трубочки.

Попробуйте рецепты из нашего блога! Вот, например, рецепт вкусных вафель! Кроме того, у нас есть множество статей про здоровье и похудение. Почитайте наш материал про изменения кожи во время похудения