Правда в том, что в настоящее время каждый может дать совет по питанию. И каждый должен понять, что не вся информация может быть достоверной и достоверной. Консультанты по питанию можно разделить на несколько групп. Если вы встретите хорошего специалиста, у вас может быть индивидуальная диета, основанная на принципах здорового питания, наиболее эффективного способа похудеть.
Чего ожидать: если вы встретите квалифицированного специалиста, результатом будет набор рекомендаций по питанию, которые помогут вам сбросить максимум два-три фунта в месяц.
Преимущества и недостатки: необходимость регулярных проверок, оплата за консультации с одной стороны, постоянная потеря веса и новый здоровый образ жизни с другой. Риск в том, что вы можете столкнуться с кем-то, кто не разбирается в своей работе, поэтому выложите много ссылок, проявите интерес к воспитанию человека.
Как только вы начнете искать кого-то, кто поможет вам похудеть, вам будет сложно найти кого-то. Различные рекламные объявления и контакты можно найти в Интернете, на доске объявлений у врача или на автобусной остановке. Как узнать их?
В первую группу входят люди без какого-либо образования в области питания, часто из таких знаменитостей, как актеры или певцы. Даже внутри этой группы мы должны различать, с одной стороны, непрофессиональных личностей и в средствах массовой информации, представляющих их собственный опыт, и, с другой стороны, тех, кто берет на себя роль экспертов, но не имеет более глубокой проверки информации.
Вторая группа состоит из людей, которые имеют некоторое образование в области питания, но не имеют квалификации. Такое образование можно получить с помощью курсов и семинаров, но выпускники не имеют права на профессию диетолога или ассистента по питанию. Тем не менее, люди, принадлежащие к этой группе, могут посоветовать введение так называемой свободной торговли. Нынешняя редакция Закона о лицензировании торговли (№ 455/1991) позволяет устанавливать торговую лицензию, например, на «консультационную и консультационную деятельность, подготовку экспертных исследований и мнений» - даже без какого-либо образования, семинаров и курсов! - давать советы по питанию как здоровым, так и больным людям. В то же время эта «игра» экспертов может скорее навредить людям, чем помочь.
Третья группа - это люди, которые прошли квалификацию по питанию. Прежде всего, они диетологи, то есть те, кто изучал специальную область в колледже или университете. На рынке труда диетологи имеют преимущество в том, что они сертифицированы для самостоятельной занятости, то есть они зарегистрированы. Эта регистрация зависит от непрерывного обучения и дает клиенту уверенность в том, что диетолог все еще обучается. Студенты четырехлетних выпускных курсов с тем же фокусом обычно могут быть найдены в роли помощников по питанию, работающих под профессиональным контролем.
Последняя группа - это помощники по защите и поддержке общественного здравоохранения, чье исследование не ориентировано на питание людей с риском для здоровья или проблемами или непосредственно больных. Они приобретают знания в области потребностей в питании групп населения, и их областью является область гигиены и эпидемиологии питания.
Есть много направлений в питании, некоторые из которых относятся к альтернативной области. Однако любой специалист по здоровому питанию должен рекомендовать своим клиентам систематические изменения, в том числе соблюдение разнообразного и сбалансированного питания и включение физических упражнений в свой ежедневный график. Конечно, совет должен касаться не только одной разорванной области питания, но и учитывать контекст ежедневного рациона питания и индивидуального образа жизни, включая связанные с этим обстоятельства (используемые лекарства, текущее состояние здоровья и риски для здоровья). Если целью клиента является похудение, специалист по питанию, безусловно, должен рекомендовать медленную потерю веса (максимум 4 кг в месяц), и если некоторые диетические добавки (напитки, таблетки) включены в рацион, их фактически следует использовать только для дополнения сбалансированного и красочная диета.