Голод или аппетит: в чем разница и как перестать переедать?
Голод и аппетит — два похожих чувства, которые сподвигают нас есть. Но с точки зрения физиологии это абсолютно разные понятия. Давайте разбираться вместе.
Голод
Это состояние организма, возникающее при длительном отсутствии еды. Это сигнал организма о том, что энергия на исходе и пора бы подзарядиться питательными веществами.
Аппетит
Это наши желания, наши пристрастия, наши вкусовые привычки. Появление аппетита связано с выделением большого количества пищеварительных соков и ферментов, которые вырабатываются при виде и запахе любимой еды или даже мыслях о ней.
Как научиться различать аппетит и голод?
Это не составит особого труда. Если проголодавшегося человека спрашивают, хочет ли он есть, он не задумываясь, отвечает: “Да!”, а сытый обычно уточняет: “Смотря что”.
Чтобы научиться слушать свой организм, попробуйте использовать эту шкалу “Голод-насыщение”. Еще до приема измерьте степень голода и сделайте то же самое во время еды, чтобы отследить насыщение.
1 — Очень сильный голод (есть чувство слабости, готовы съесть все что угодно).
2 — Сильный голод (низкий уровень энергии, мысли о еде).
3 — Умеренный голод (бульканье в животе).
4 — Легкий голод (мысли что бы такого пожевать).
5 — Нейтральное состояние (мыслей о еде нет, голода нет).
6 — Чувство легкого насыщения (наполненность желудка, ощущение “первый голод утолила, но еще не наелась полностью”).
7 — Умеренное насыщение (появление чувства сытости, но есть место для вкусненького).
8 — Полноценное насыщение (больше не хочется никакой еды).
9 — Чрезмерное насыщение (чувство распирания в животе, тяжело двигаться, хочется полежать).
10 — Переел (ощущение тошноты, тяжело дышать, живот распирает).
Для того, чтобы организм чувствовал себя прекрасно и избавлялся от лишнего, после приема пищи у вас должно быть нейтральное состояние или чувство легкого насыщения. Исключением является период массонабора, когда есть приходится всегда, до чувства "переел". Будьте в тонусе и всегда слушайте свой организм.