Здравствуйте дорогие друзья!
Хочу поделиться с вами рецептом простого маринада для рыбы. Я буду мариновать селедку, так же можно мариновать и скумбрию.
Очень просто всё делается, а рыба получается очень вкусная.
Ингредиенты:
На 0,5л
- Селёдка - 3шт
- Соль - 2ст.л
- Сахар - 2ст.л
- Уксус 9% - 2ст.л
- Раст. масло - 2ст.л
Для начала подготовим рыбу. Её хорошо чистим, моем и просушиваем.
У меня 3 небольших селедки. Режем её средними кусочками.
Рыбу плотно складываем в банку. У меня три рыбки поместилось в пол литровую банку.
Отдельно смешиваем соль, сахар, уксус и растительное масло.
Перемешиваем и заливаем рыбу. Встряхиваем, чтобы не было пустот.
Далее доливаем до объёма обычную воду из фильтра. Хорошо взбалтываем, чтобы специи равномерно распределились.
Оставляем рыбу мариноваться в холодильнике. От того как вы её нарежете будет зависеть время за которое она промаринуется.
У меня ушло двое суток. Чтобы проверить, готова ли рыба, вы берете кусочек и смотрите, не красная ли она внутри.
Ну что, рецепт простой, рабочий. Рыба получается вкусная, и готовиться без заморочек.
Спасибо за внимание! Если понравился рецепт, подпишитесь на канал. Напишите в комментариях, если вы уже готовили такой маринад для рыбы и поделитесь своими впечатлениями. Всем удачи и пока!)