Детей в ульяновских школах скоро попросту некому будет кормить, прогнозирует «Симбирский курьер»
Процесс увольнения поваров, уборщиц, мойщиц посуды идет не первый год, и штат в школьных пищеблоках давно не полный. Перед началом нового учебного года он еще больше сократился и в некоторых школах города составляет уже меньше половины от положенного. Молодежь в эту сферу не идет, а если даже и приходит, через месяц-другой увольняется, поскольку работа тяжелая, зарплата же — гроши.
Работа не просто тяжелая, а адская. Вставать приходится, как они рассказывают, часов в пять утра и к 6.00 быть на рабочем месте, ставить тесто на пирожки и другую выпечку, делать заготовки к приготовлению блюд. Учащихся — по 300-400 человек и больше. Весь день на ногах, и домой приезжают часам к 5-6. Смена, таким образом, не меньше 12 часов, и так всю учебную неделю.
Работают в столовых в основном пенсионеры, отдавшие всю жизнь детям, получавшие за этот свой труд копейки и оставшиеся в итоге с нищенскими пенсиями, которые к тому же наше заботливое правительство запретило индексировать. Вот и тянут до последнего, пока есть силы, но увольняются в конце концов и они. С введением в школьном питании так называемого аутсорсинга работников столовых сняли с бюджета и отдали на откуп коммерсантам, от которых персонал сейчас и бежит. И «Симбирский курьер» прогнозировал такую ситуацию.
Операторы питания не имеют опыта работы в этой сфере и не считают сотрудников пищеблоков сколь-нибудь важным звеном своего бизнеса, полагая, что это звено — они сами и их разного рода менеджмент. В общем, школьное питание разваливается, и не будет удивительным, если эти столовые скоро вообще позакрываются, что будет логическим финалом при той системе рабства, в которой их работники находятся.
Источник: Симбирский курьер, автор — Артур Таниев
Фото: Яндекс, ulgov.ru