Всем привет! Сегодня хочу предложить вашему вниманию Красный борщ. Это блюдо у нас очень часто варят и все по разному. Это один из моих вариантов.
Рецепт:
1/4 часть маленькой капусты
3-4 кртошки
1 средняя морковка
1 средний буряк
1 луковица
3 средних помидора
1 болгарский перец
1 столовая ложка томата + 1 столов ложка сахара
Соль, перец и приправы по вкусу
Лавровый лист, зелень
Приготовление:
В готовый и горячий уже бульон насыпаем нарезанный картофель и капусту. Пока варится нарезаем лук, морковку, буряк, болгарский перец и помидоры.
Начинаем припускать лук, потом добавляем морковку и буряк. Тушим до полуготовности, добавляем болгарский перец и помидоры. Немного потушить и добавить томатную пасту и сахар. Заливаем немного бульоном и доводим до кипения.
Добавляем специи.
Когда готова картошка и капуста добавляем все это в кастрюлю и варим до готовности. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и зелень.
Все борщ готов! Приятного аппетита!
Каждая хозяйка варит борщ по своему, у каждой есть свои секреты.
Пишите свои рецепты приготовления и делитесь секретиками!
До встречи друзья!