Очень простые и быстрые блины с сыром и кукурузой, которые можно делать постоянно. Данное блюдо не только быстрое, но и очень простое. Вам не понадобится иметь много ингредиентов.
Ингредиенты
- 220г консервированной кукурузы;
- 20г муки;
- 125г сыра моцарелла;
- Соль;
- Перец черный молотый;
- 10г растительного масла.
Процесс приготовления
- Поместить в глубокую миску кукурузу. Погружным блендером измельчить кукурузу. Измельчать, пока не станет однородная масса.
- Высыпать муку, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.
- Далее на сковороду вылить растительное масло. Размазать на поверхность и поставить на плиту. Дать разогреться.
- Тем временем сыр моцарелла натереть на крупной терке.
- Отправить кукурузную массу на сковороду и обжарить с одной стороны до золотистости. После перевернуть и сыр выложить на одну половину блина. Обжарить и с другой стороны. Выключить огонь и накрыть сковороду крышкой, чтобы сыр полностью расплавился. Далее, чтобы сделать так, чтобы сыр был внутри блина – сложить пополам.
- Можно подавать.
Приятного аппетита!
