Как-то один из своих томных вечеров, я решила скрасить бокалом прекрасного сухого вина - по цене выше среднего.
Поcле нескольких глотков, мне в голову пришла мысль: а что если вино, которое я пью, дать на дегустацию любителю прекрасных вин - человеку, которому “по статусу” - не положено или такому человеку, который считает себя истинным ценителем вин - не может употреблять вина за такую цену, как я - отличит ли он качество.
И тут я решила разобраться.
Начнем с того, что я пила белое сухое вино стоимостью 1 500 (Graf Johann IV, Riesling Halbtrocken, 2014 года - Германия). Просмотрев все просторы интернета и, соотнеся ценовую категорию белых сухих вин, я выбрала несколько вариантов, по стоимости варьирующихся от 5 000 до 6 000 рублей.
В моем списке были такие вина:
- Balthasar Ress, “Rudesheim Berg Rottland”, 2001 (цена 5 000)
- Peter Jakob Kuhn, Sankt Nikolaus, 2015 ( цена 5 926)
- Kaufmann, Wisselbrunnen, 2016 (цена 6 100).
Теперь мне предстояло найти тех самых “любителей” и о, удача - я их нашла.
Люди, которые дегустировали эти вина не были осведомлены о моей задумке и соответственно бутылки с винами они видели все вместе, кроме моего основного вина, стоящего у меня отдельно. Им виднелась только “статусная картинка” (по их мнению).
Дегустация этих вин происходила следующим образом: сначала вина “высшего качества” разливались небольшими бокалами. Через пару и именно пару бокалов, чтобы вы не подумали, я незаметно наливала “свое” вино.
Вина из этих трех бутылок они пробовали разные, а не каждый пил ему понравившееся - это важно!
Каждый раз, когда я им давала на пробу новый бокал вина, соответственно спрашивала их мнение по тому или другому вину. (надо добавить то, что я им сказала, что практически все вина одной ценовой категории, но одно из них будет выделяться)
И что вы думаете??? Это было, не скажу, что меня так сильно удивило (по тому как я тоже придерживаюсь этого мнения), что мое вино они выделили из всей этой линейки вин, которую я им предложила. Отмечу, что атмосфера события была не такой, будто гости пришли дегустировать вино - они наслаждались приятным общением.
Сделаю вывод о том что, главное в вине не его цена и бренд, а именно: сила (с какой любовью его произвели), как проходил сбор урожая, как проходило брожение сусла, как проходило старение вина (в каких бочках) и, особенно немаловажен тираж выпускаемой линейки! Это зависит от года собранного урожая.
P.S. Писала пост после дегустации! Но цена и качество вина при этом не пострадало!!!! Пейте вино только качественно.
Любите себя и своих близких:-)