Ингредиенты:
● Яблоки - 4 шт.
● Сахар - 200 гр.
● Корица - 1 ч.л.
● Масло сливочное - 125 гр.
● Масло растительное - 125 мл.
● Кефир - 125 мл.
● Сахарная пудра - 75 гр.
● Ванильный сахар - 10 гр.
● Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
● Куркума - 1 ч.л.
● Яйцо - 1 шт.
● Мука - 630 гр.
Приготовление:
Для начинки:
На сковороде натёртые яблоки смешайте с сахаром и тушите около 25 минут, чтобы испарилась лишняя жидкость. Добавьте корицу, перемешайте и остудите.
Для теста:
В большой миске соедините сливочное и растительное масло, кефир, сахарную пудру, ванильный сахар, куркуму, крахмал, яйцо и перемешайте. В получившуюся массу постепенно вводите муку, замешивайте тесто.
От теста отделите комочек примерно 30 гр. и скатайте шарик (должно получиться около 40 шариков). Из шарика раскатайте язычок, выложите начинку и разровняйте её. Скрутите трубочку.
Выпекать при 180°C, около 30 минут.
Приятного аппетита!
На нашем сайте ещё много интересного: Еда в удовольствие!
