Этот рецепт очень простой в приготовлении и при этом необычный, лук придаёт помидоркам горьковатый, но приятный привкус, а добавление острого перца сделает их идеальной закуской для сытных мясных блюд.
500 гр свежих красных томатов;
чеснок и свежий репчатый лук;
петрушка, укроп и другая зелень по вкусу;
черный перец горошек, лаврушка;
На дно банки уложить зелень вместе с очищенными зубчиками чеснока. Лук чистим и нарезаем колечками, а затем укладываем вперемежку с помидорами в банку. Заливаем готовым рассолом из расчёта вода, соль, сахар, как вода закипит добавляем 40мл. уксуса и ложку подсолнечного масла и провариваем 15 мин.
Заливаем наши помидорки и закатываем.
