Всем привет, сегодня мы будем готовить пасту Карбонару как в ресторане. Ингредиенты: Лук 10гр Бекон 50гр Сливки 50гр Пармезан 30гр Желток 1шт Соль, перец Способ приготовления: Зарание отварить спагетти, на раскаленной сковороде обжарить лук 30сек добавить туда бекон и обжарить до золотистого состояния, добавить сливки и тушить 1 минуту затем добавить спагетти и сыр пармезан все очень хорошо перемешать, добавляем по вкусу соль перец, убираем с плиты и добавляем желток и начинаем очень быстро перемешивать что б желток не свернулся.
Выкладываем на тарелку , можно украсить рубленой петрушкой и черным молотым перцом. Приятного аппетита.
Всем привет, сегодня мы будем готовить пасту Карбонару как в ресторане.
Ингредиенты:
Лук 10гр
Бекон 50гр
Сливки 50гр
Пармезан 30гр
Желток 1шт
Соль, перец
Способ приготовления:
Зарание отварить спагетти, на раскаленной сковороде обжарить лук 30сек добавить туда бекон и обжарить до золотистого состояния, добавить сливки и тушить 1 минуту затем добавить спагетти и сыр пармезан все очень хорошо перемешать, добавляем по вкусу соль перец, убираем с плиты и добавляем желток и начинаем очень быстро перемешивать что б желток не свернулся.
Выкладываем на тарелку , можно украсить рубленой петрушкой и черным молотым перцом. Приятного аппетита.