Расскажем, какие продукты помогают им продлевать жизнь и что их объединяет.
Швейцария
Потребление «правильной» молочной продукции, по словам диетологов, объясняет отменное здоровье швейцарцев. Ферментированные продукты (такие как сыры и нежирные йогурты) давно стали важной частью рациона каждого местного жителя. Такое питание улучшает микрофлору кишечника и поддерживает иммунную систему в тонусе благодаря высокому содержанию пробиотиков в пище.
Помимо этого, каждые выходные швейцарцы укрепляют организм выездами на свежий воздух и катанием на лыжах.
Куба
Не сказать, что жизнь кубинцев легка: получают еду по талонам, водят старые автомобили, зарабатывают несколько долларов за невероятно тяжелый труд. Однако их средняя продолжительность жизни составляет 79 лет. Как такое возможно?
Они не едят копчености, выпечку и фастфуд. Каждому кубинцу регулярно выписывают «либрету» - книжку, с помощью которой он может получать некоторые продукты по символической цене. Этот список ограничивается лишь несколькими крупами и маслами, яйцами, птицей, макаронами и кофе. В целом же рацион каждого кубинца базируется на овощах, фруктах и бобовых культурах.
Япония
Каждый, кто достигает столетнего возраста, получает в подарок от правительства именное письмо и серебряный кубок. И таких долгожителей в стране восходящего солнца немало.
Питание японцев состоит в основном из риса и различных морепродуктов: рыбы, водорослей, кальмаров и осьминогов. Многообразие морских обитателей в рационе позволяет людям забыть о дефиците йода, которым страдает огромный процент населения Европы и США. Недостаток йода в организме может привести к целому ряду тяжелых заболеваний.
Эквадор
Деревня Вилькабама, расположенная в Южной Америке, отрезана от мира и находится на высоте полутора километров над уровнем моря. Автомобилей здесь нет, как и супермаркетов, местных жителей всего пара десятков, но доживают они иногда и до 120 лет. Всё это благодаря свежему горному воздуху и рациону, состоящему только из зелени и овощей. Исследователи отмечают, что плоды, выращенные в этих землях, богаты антиоксидантами.
Норвегия
Средняя продолжительность жизни норвежцев достигает 83 лет. Большинству из них незнакомы заболевания сердца и сосудов, и всё благодаря питанию: норвежцы любят жирные сорта рыбы (лосось, скумбрию, форель, сельдь), богатые полезными жирами Омега-3, помогающими бороться с воспалительными процессами в организме. Сладости не являются частыми гостями стола – их принято есть только по выходным. Заменяют их овсянками с добавлением различных ягод.
Гималаи.
Горное племя хунза не может похвастаться комфортной и легкой жизнью: дальние и трудные расстояния преодолевают только пешком, занимаются тяжелым физическим трудом, питаются только орехами, фруктами и овощами, не добавляют в пищу сахар и соль. Тем не менее, средний возраст населения колеблется около 140 лет.
Китай
В европейской культуре китайцы традиционно считались долгожителями благодаря усердному развитию медицины, любви к единоборствам и различным духовным практикам, а также приверженности здоровому питанию. Китайцы любят рис, овощи, сою, горох и различные сорта рыбы. Такой рацион является неотъемлемой частью культуры, поэтому люди из старших поколений до сих пор придерживается его и живут больше века. Современные китайцы всё чаще перекусывают полуфабрикатами и фастфудом, и поэтому средняя продолжительность жизни понемногу начинает сокращаться.
