Кофе-принтер – одна из разновидностей пищевого принтера, с помощью которого печатают картинки на кофейной пене, молочных коктейлях, мороженом или десертах. Как работает такой прибор и можно ли его купить в России?
Кофе-принтер: для печати на кофе и кофейной пенке
Рисунки на поверхности латте и капучино давно стали искусством, а самые лучшие художники-бариста собирали аплодисменты и кассовые сборы. Однако сегодня владельцам кофеен совсем необязательно иметь в команде такого профессионала, ведь теперь каждая кофейня может обзавестись собственным кофе-принтером (кофейным принтером), который способен нанести на поверхность как напитков, так и тортов любые картинки!
Появилось оборудование в ещё в 2017 году. С самого начала хозяева баров и кафе осторожно отнеслись к новинке, однако реакция гостей оказалась восторженной. Кофе-принтерами сегодня обзаводятся и дорогие авторские заведения (например, рестораны il Forno Group), и демократичные по своим ценам кофейни.
Интересно, что первые модели печатающих на кофе аппаратов могли печатать только коричневые (монохромные) изображения, но сейчас с лёгкостью печатаются и полноцветные изображения.
Какие есть особенности в работе кофе принтеров?
- Хорошо печатают на светлой поверхности, так как на близком к белому фоне более отчётливо видны изображения.
- Как цветные, так и монохромные принтеры быстро перезаправляются. Стоит отметить, что многие компании уверяют клиентов, что в составе чернил используется кофейный экстракт, однако это далеко не так! Кофейный экстракт всегда пахнет кофе и в силу своей консистенции и структуры вещества не может использоваться в составе чернил.
- Печатать можно не только картинки, которые находятся в базе программного обеспечения принтера, но собственные фото: загрузка своего фото на принтер займёт не больше 10 секунд.
По какому принципу работает кофе принтер?
Принцип работы оборудования почти не отличается от простого принтера.
Посетитель кофейни с помощью своего телефона сканирует QR-код, после чего на экране появляется кнопка "Загрузить фотографию". Гость выбирают любую картинку или фотографию и отправляет её на печать. Готово! Также в программе принтера уже есть собственная база картинок, так что печатать можно всё, что душе угодно!
Кофе принтер: основные продавцы и цены
Даже несмотря на всю новизну идеи, на рынке уже есть компании, позволяющие выбрать кофе-принтер под задачи заведения.
Для начала разберёмся с основными параметрами принтеров:
- Количество чашек, которые обрабатываются принтером одновременно. Есть модели, которые печатают только на 1 чашке. Обычно их покупают заведения с невысоким трафиком и мобильные кофейни. Большим минусом моделей на 1 чашку является их недоработанность и частые сбои. Также есть модели на 4 чашки, которые стоят ненамного дороже, однако таких сбоев не имеют и способны печатать не только на 1, но и на 2 и 3 чашках одновременно. Есть смысл заплатить чуть больше и не сталкиваться с проблемами.
- Количество цветов. Есть принтеры, которые печатают только одним цветом, а есть и которые печатают сразу всеми. Хоть одноцветные принтеры и легко перезаправляются простой заменой картриджа, однако себестоимость печати на цветных принтерах намного ниже, поскольку картриджи являются многоразовыми.
На рынке кофе принтеров есть следующие наиболее яркие игроки:
Food-Print
На сайте компании представлены лучшие модели принтеров по следующим параметрам: скорость печати, надёжность использования и качество печатаемого изображения.
Цены на принтеры начинаются от 70 000руб. Компания предлагает бесплатную доставку, а также ко всем принтерам планшет и чернила (картриджи) в подарок, что не может не радовать.
Таким образом, после оплаты Вы получаете полностью готовое к работе оборудование. Есть возможность аренды.
Кстати, о данной компании мы узнали благодаря статье из газеты "Деловой Петербург" (dp.ru/a/2019/08/18/Portret_na_sedenie).
Официальный сайт: food-print.info
Cinoart.pro
Данная компания сосредоточена на продаже лучшей модели среди всех монохромных принтеров, которые имеются на рынке на 2019 год - модели CinoArt Pro.
Принтер превосходит все аналоги по скорости печати, качеству получаемого изображения и стоимости расходных материалов. Цена составляет почти 100 000руб., возможность аренды отсутствует.
Модель работает "из коробки", Вы сразу можете запустить кофе печать, ничего дополнительно докупать не нужно.
Официальный сайт: cinoart.pro
СелфиПринт
Эта компания одна из первых выводила кофе принтеры на российский рынок, сейчас её ассортимент состоит из нескольких моделей принтеров под общей маркой "EveBot".
Стоимость принтеров начинается от 115 000руб. и заканчивается 130 000руб. в зависимости от качества печати и версии программного обеспечения.
Принтеры после покупки полностью готовы к началу эксплуатации.
Официальный сайт: селфипринт.рф
Зачем нужен кофе-принтер?
Кофе принтер может стать полновесным элементом конкурентного преимущества для кофейного бизнеса, кейтеринга и предприятий в сфере HoReCa . Получить небольшой сюрприз приятно каждому гостю заведения, а с кофе-принтером открываются безграничные возможности для творчества. Портреты посетителей, признания в любви, тематические рисунки, мотивационные цитаты и праздничная символика может привлечь искреннее внимание гостей и повысить их лояльность (NPS). Более того, печать на кофе отлично поможет поднять средний чек!
Плюсы приобретения кофе принтера:
- Повышение лояльности гостей
- Положительно влияет на возврат посетителя
- Возможность повысить реальный чек
- Ярковыраженный WOW-эффект
- Поможет выделиться среди конкурентов
Минусы приобретения:
- Необходимость раз в 1-2 месяца докупать расходные материалы
- Умеренно высокая цена продукции
- Необходимость рекламы
