1. Растворимый кофе
Помол: средний
Крепкость: любая
Сложность: очень просто
Время: 3 мин
Покупаем пакетик или пачку растворимого кофе. Засыпаем пару ложек, заливаем кипятком, даем пару минут настояться. Получаем самый быстрый и дешевый вид напитка. При этом вы можете сами контролировать концентарию кофеина, а значит всегда получать нужный заряд бодрости.
2. Френчпресс
Помол: грубый
Крепкость: средняя
Сложность: просто
Время: 5 мин
Лучший способ для приготовления дома, так как в домашних условиях вы сможете соблюсти все тонкости и сделать по-настоящему правильный напиток. Очень важно сперва прогреть френч пресс кипятком. Затем насыпаем .. кофе и заливаем водой. Даем настояться 5 минут, спускаем поршень до дна и можно разливать по кружкам.
3. В турке
Помол: самый тонкий
Крепкость: очень крепкий
Сложность: требует много внимания, чтобы кофе не убегало из турки
Время: 15 мин
Для этого способа необходим кофе самого тонкого помола. В домашних условиях достичь этого очень сложно, поэтому скорее всего вкус будет отличаться от классического кофе из турки. Насыпаем кофе в турку, наливаем холодную воду и смешиваем до единого целого. Затем ставим турку на нагретый песок или огонь. Дожидаемся поднятия пенки и снимаем с огня. Повторяем процедуру с пенкой еще два раза. Получаем самый плотный и густой кофе!
4. Гейзерный способ
Помол: средний
Крепкость: высокая
Сложность: просто
Время: 5 мин
Понадобиться специальная кофеварка, которая работает по принципу закипающей кастрюли - под давлением пара горячая вода проходит сквозь пробку молотого кофе.
В нижнюю часть наливаем холодную воду, в смежную - кофе. Ставим на медленный огонь и получаем насыщенный напиток.
5. Фильтровый способ
Помол: средний
Крепкость: средняя
Сложность: сложно
Время: 5-15 мин
По сути это группа методов, которые работают по одному принципу - насыпаем кофе в фильтр, заливаем кипятком и наблюдаем за тем, как капля за каплей кипяток проходит сквозь фильтр. Каждый метод славится своими особенностями и отличается размером чаши и плотностью фильтров. Например, в Кемексе кофе получается плотный, хотя и слабее обычного эспрессо, а в Пуровере кофе получается уже средней крепости.