Красота невероятная! Согласитесь, смотришь и даже кушать жалко)) Но стоит попробовать кому-то хотя бы один "тюльпанчик" и от букета не останется даже лукового листочка - очень вкусно! Чтобы закуска сохранила свой красивый вид, вплоть до момента исчезновения ее с блюда, помидоры надо выбирать спелые, но плотные, лучше всего подойдут сорта "Сливка" - они и внешне больше будут похожи на настоящие тюльпаны и за счет того, что они твердые и не очень сочные, закуска ваша не поплывет в самый неподходящий момент. А в остальном, следуйте инструкции ниже и у вас все получится))
Все подробности приготовления закуски "Букет тюльпанов" можно посмотреть в моем коротеньком ВИДЕО-РОЛИКЕ, который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
9-11 помидоров желательно сорта "Сливки" (зависит от размера)
2 вареных яйца
2 плавленых сырка (подморозить пол часа в морозилке)
3 зубчика чеснока
1-2 столовых ложки майонеза
небольшой пучок зеленого лука.
Больше закусок смотрите здесь:
Простая, но вкусная закуска из сезонных овощей - острые рулетики из баклажанов
Кабачки "Улётные" в духовке
Красивая закуска из простых продуктов - "Белочка в перце"
Вкуснейшие рулетики из лаваша с плавленым сыром и яйцом
"Белые тюльпаны" - просто идеальная закуска на праздничный стол
Ход действий:
1. Первым делом готовим начинку: натираем сырочки на мелкой терке (чтобы они легче натирались, надо где-то за пол часа до начала процесса поместить их в морозилку). Яйца тоже трем на той же терке. Затем соединяем яйца с сыром, выдавливаем туда чеснок, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.
2. Теперь займемся помидорами: берем помидор, делаем в нем два глубоких надреза крест на крест где-то до середины, а то и больше. Затем с помощью чайной ложечки аккуратно вынимаем всю середину, которую потом можно использовать для приготовления какого-нибудь соуса или заправки. Подготовленные помидоры промакиваем бумажной салфеткой или полотенцем как снаружи так и изнутри.
3. Теперь наполняем помидоры приготовленной начинкой, и выкладываем на блюдо чтобы визуально это выглядело как букет. Затем берем перья зеленого лука и приделываем к нашим "тюльпанам" стебельки и листья. Чтобы листочки получились максимально похожими на листья настоящих тюльпанов, луковые перья надо с одной стороны разрезать и разогнуть.
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ:
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.