Вы знаете что такое матча? Матча – самый популярный в Японии зеленый чай. Это не совсем обычный чай, в том понимании, к которому мы привыкли. Он представляет собой не скрученные листья темного или зеленого цвета, а зеленый порошок.
Этот чай очень популярный в Японии из-за его необычайно полезных свойств. Некоторые именуют его волшебным, как за целебные функции, так и из-за внешнего вида. Внешне чай выглядит как порошок, т. к. его листья очень хорошо измельчены.
Чай маття (так звучит название по-японски) является источником витаминов А, С, Е, К и целого комплекса витаминов В. Кроме того, напиток содержит калий, кальций, фтор, железо, цинк, йод, магний и уникальные аминокислоты L-теанин и теофиллин. Он богат компонентами с супер антиоксидантной активностью, включая полифенолы, катехины и хлорофилл, а также пищевыми волокнами.
В чем уникальность этого чая? А в том , что в организм попадают все полезные свойства чая.
Если обычно заварку мы выбрасываем, в матча порошок выпивается вместе с напитком.
Благодаря своему уникальному составу чай матча обладает целым рядом лечебных свойств:
- Способствует укреплению имунной системы.
-1 чашка такого чая содержит в 10 раз больше антиоксидантов, чем любой другой сорт зеленого чая. Они борются со свободными радикалами, обладают свойствами замедления старения.
- Уменьшает уровень плохого холестерина.
- Стимулирует обмен веществ и способствует похудению. Согласно исследованиям, употребление чая на 25% увеличивает процент сжигаемого жира во время физических упражнений.
-Японский чай матча очищает организм от шлаков и токсинов.
- Чай маття является лучшей заменой кофе. Он одновременно придает энергию, помогает сконцентрироваться, успокаивает ум и повышает настроение.
Серьезных противопоказаний к употреблению такого чая нет, за исключением индивидуальной непереносимости или аллергии.
Чай - порошок должен быть светло-зеленого цвета.
Японский матча заваривается только свежей водой. Кипятком его не заливают: после закипания надо налить воду в мерную чашку и дать остыть 5 минут.
Это единственный чай, в котором лист полностью растворяется в воде. Он отдает всю свою пользу, что обеспечивает максимальную выгоду от природных компонентов.
Покупая чай, обратите внимание на упаковку ( должно быть указано, что чай является органическим), чтобы исключить наличие химикатов в сырье. Лучше всего, если страна-производитель будет Япония.
Наслаждайтесь этим божественным элитным напитком на здоровье!