- Откуда организм будет брать энергию, если не будет глюкозы? - При расщеплении жиров наша печень вырабатывает так называемые кетоновые тела, которые используются мозгом как источник энергии вместо глюкозы.
- Зачем жить без сахара? - Не обязательно отказывать себе в любимых вкусняшках полностью. Ограничьте приемы вкусненького одним днем в месяц, так сказать, наградите себя "загрузочным днем" после проделанной работы. Пусть каждый прием ваших любимых вкусняшек станет для вас маленьким праздником, таким образом вы будете тщательнее подбирать чем вы хотите полакомиться в этот раз. (Купила себе шоколадку Milka с кокосом на днях, пока ела чуть не расплакалась, аж слезы навернулись)
- Что случится с кетонами после такого "загрузочного дня"? - Естественно они намного снизятся в организме, но полностью из кетоза вы не выйдете, поэтому уже на следующий день сможете продолжить диету и ждать следующего маленького праздничка.
- Сел(а) на Кето-диету и через несколько дней мне стало не по себе, температура, апатия, болит голова и тошнит (некоторые пункты из этого), наверное организм требует глюкозы? - Наш организм это вообще очень ленивый кусок мяса думающий только о себе, конечно он будет вредничать, но это состояние и означает что вы успешно входите в кетоз.
- И сколько я буду в этот кетоз входить? Я же так долго не протяну, мне работать надо. - На самом деле у всех по разному, у меня было всего пять дней и обошлось лишь головными болями, но бывает что пару недель мучаются люби, тут уж надо перетерпеть, зато потом сил прибавится в несколько раз.
- Как убрать запах ацетона изо рта? - Вы пьете очень мало воды. Воды нужно пить много, как и при любой другой диете. Учтите, ваш вес, тренировки и погодные условия тоже влияют на количество необходимой организму воды, но в среднем не менее 2,5 литра в день.
- А если я щас встану, да как сбегаю за колбаской, ветчинкой, да все это под отбивнушку из "Копеечки" я войду в кетоз? - Колбаса, ветчинка, куриные крылышки из KFC без сомнения пища жирная, но нужно понимать что жиры есть полезные и нет, например в трансжирах пользы нет. - А как узнать где трансжиры? Вот я еще выискивать буду, это сложно! - Трансжиры это любой фастфуд! Любая пища приготовленная не вами дома, а кем-то на заводе будет более вредной, так как не стоит забывать про усилители вкуса, консерванты и прочие добавки, к тому же там может содержаться сахар. Другое дело если вы приготовите колбаску сами, вы будете четко уверены в ее составляющих.
- Нужно ли считать бжу и калории? - Вообще в кето диете подсчет калорий не требуется, если конечно вы не собираетесь есть сало с утра до ночи. А насчет бжу, ну только если вам как перфекционисту необходима точность. Лично я все рассчитываю на глаз. Допустим, мне кажется что в пожареном яйце белка окажется больше чем жира, поэтому почему бы не посыпать его сверху тертым сыром. Ну и если я не уверена над тем можно ли есть какой-то продукт, то просто ищу в поисковике информацию о его бжу. Жира много, углеводов почти нет? Покатит!
- Каким должно быть соотношение бжу при кето диете? - Жиры 70-90%, Белки 8-20%, Углеводы 2-10%
- А кофе с чаем можно, че пить-то? - Можно, без сахара и молока.
- Можно ли молочку? - Какую-нибудь жирненькую сметанку в качестве добавки к блюду иногда можно, или жирненьких сливок в кофе. Но не увлекайтесь, в молочных продуктах содержится лактоза которая в кето диету не входит.
- Ну совсем без сахара пресно, "бееее" же! - Можно добавить стевию, но, опять же, не увлекаться.
- Вот сало можно, масло разрешили, а как же это без хлебушка, сало без хлеба - деньги на ветер! - Существует кето-хлеб, он делается на основе миндальной муки. Сама пока не пробовала, когда попробую, обязательно напишу рецепт и сниму видео. Но в нем опять же будут углеводы, помним! Пару мини-тостиков на завтрак, сильно не налегаем!
- Я хочу на кето, но боюсь, мало ли что со здоровьем, в каких случаях нужна обязательная консультация врача? - Консультация врача нужна всегда, но самые опасные случаи - это сахарный диабет, болезни печени, поджелудочной, селезенки.
- Как повлияет кетоз на сахар в крови? - На личном опыте, до начало кето-диеты мой уровень сахара составлял 6,1 ммоль, через две недели кето уже 5,4. (Норма сахара: 3,3 - 5,5 ммоль натощак.)
- Я, конечно, не против кокоса, но вот жарить на кокосовом масле... И что у моего стейка будет вкус как будто его посыпали кокосовой стружкой? - Абсолютно нет, никакого вкуса и запаха кокосовое масло не дает. Даже наоборот, почувствуете настоящей вкус мяса без привкуса прогроклого масла.
- А что с солью делать, опять нельзя, надоело пресную еду есть? - Вот нет, соль как раз можно, соль - это ваш главный источник натрия. Только лучше брать соль розовую гималайскую в ней помимо натрия много и других полезных минералов. - А как же то, что она воду задерживает? - По большей части воду задерживают углеводы.
- Нее, мне эта диета не походит, белка мало, откуда мышцам взяться... - Для наращивания мышц, конечно, эта диета не подойдет, но что бы просто подтянуть фигурку белка будет достаточно.
- Нужно ли голодать перед кето диетой что бы снизилась глюкоза? - Не ну если хотите, то поголодать, конечно, можете, но глюкоза в любом случае уйдет, если вы не будете ничего сладкого есть, так что не принципиально.
- А что за тест на кетоны в ссикушках? Где достать? - Свои я например брала в столичке, называются Кетоглюк-1, потому что в других аптеках не нашла. Но наверняка есть и в других аптеках, названия примерно одни Кетоглюк-1, Урикет-1, КетоФан и пр.
