Сейчас я поведаю Вам, как заготовить на зиму огурцы в маринаде на базе кетчупа чили - отличные хрустящие огурчики, твердые, с нетяжелой кислинкой, достаточно приятной нотой остроты и при этом не пересоленные. Рецепт подлинный - огурцы закатываются в банки без стерилизации и очень хорошо сберегаются всю зиму.
Совет: дабы всякий раз быть в курсе наилучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Что нужно:
Огурцы – 2 кг
Укроп сухой
Листья хрена
Перец острый зеленоватый
Чеснок
Лист лавровый
Перец темный горошком
Для маринада:
Кетчуп чили - 1 упаковка (300 г)
Сахар – 1 стакан
Соль – 2 ст. ложки
Уксус 9% - 1 стакан
Вода – 6 стаканов
По данному рецепту возможно консервировать и кабачки.
Совет: дабы всякий раз быть в курсе наилучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал.
Как готовить:
№1
Приготовить продукты для консервирования огурцов на зиму. Огурцы сначала вымыть, выслать соцветия и хвостики, облить прохладной водой на 4 часа, время от времени ее изменяя.
№2
Банки и крышки сначала вымыть и стерилизовать комфортным для вас методикой.
№3
В приготовленные банки на дно укладываем надлежащие компоненты: нарезанный укроп, листья хрена, нарезанный острый перец по вкусу, 2-3 лавровых листа, 5-6 шт. перца темного горошком, 2 зубчика чеснока.
№4
Дальше в банки положить (поставить) непроницаемыми рядами огурцы.
№5
Впоследствии сего залить в банки кипящую воду, затворить крышками и забыть на столе на 20 мин.. Вслед за тем остывшую воду вылить.
№6
В маленький кастрюле изготовить рассол-маринад - влить 6 стаканов кипящей воды, прибавить 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли, 1 сверток томатного кетчупа чили, 1 стакан уксуса. Смешать, поставить на пламя и довести до закипания.
№7
Приобретенным маринадом с кетчупом облить огурцы в банках и затворить (или закатать) крышками.
№8
Банки с огурцами, с кетчупом чили, укутать одеялом до остывания.
Самое главное чтобы не потерять рецепт подпишись.
Жми поделиться в Одноклассниках и Жми поделиться Вконтакте.
Только 3 дня доступ к рецептам !!! Жми!!!
Секретный рецепт огурцов на зиму
Кабачки в духовке в сметане
Секрет пышных булочек из творога
Надежная закатка огурцов.Рецепт.
Огурцы на зиму "Кровавая Мерри"
Грудка под шубой в духовке.
Деревенская картошечка в духовке
Маринованные огурцы с пикантным вкусом
Пышные твороженные булочки
В духовке рис с мясом