Молодая капуста жареная со сладким перцем

Лето, дача, урожай. О чем вам говорят эти слова? Какие блюда приходят на ум первыми?

У меня - капуста жареная с перцем, морковью и лучком. Я готовлю её без мяса.

Жареная капуста

Ингредиенты

• Капуста
• Сладкий перец
• Морковь
• Лук
• Соль, специи
• Растительное масло для жарки

Совет: чтобы блюдо получилось сочнее, заранее нашинкуйте капусту и посолите. Оставьте её на 15 минут.

Как приготовить

1. В сковороду налить масло. Выложить лук нарезанный, кубиком и натертую морковь. Обжарить.

2. Добавить к моркови и луку сладкий перец, нарезанный кубиком. Слегка обжарить.

3. Выкладываем нашинкованную капусту. Перемешиваем. Обжариваем все вместе 5 минут.

4. Солим. Добавляем любимые приправы.

Приправы

5. Наливаем немножечко воды и доводим до готовности под крышкой ещё 10 минут.

Капуста жареная с перцем

Подаю капусту к столу тёплой. Но даже холодная - она очень вкусная.

Понравился рецепт - ставь лайк!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!