Очень сытный и вкусный пирог! Отличный вариант для ужина! Все довольно просто и понятно, продукты самые обычные, так что никаких особых навыков и умений не потребуется. Просто закупаем все продукты (покупать, думаю, придется не так уж много, так как большинство из необходимых ингредиентов у вас и так всегда имеются в запасе), берем за руководство к действию этот рецепт и примерно через час приглашаем всех домочадцев к столу. Приятного всем аппетита!)
Для приготовления понадобится:
Для теста:
1 стакан муки
2-3 клубня картофеля среднего размера
1 свежее яйцо
50 грамм сливочного масла
щепотка соли.
Для начинки:
450-500 грамм любого мясного фарша
200-250 грамм цветной капусты
2-3 средних помидора
1 большая луковица
грамм 100-120 твердого сыра
3 столовых ложки жирной сметаны
2 свежих яйца
2 столовых ложки растительного масла
соль и перец - по вкусу.
Последовательность действий:
1. Очищенную картошку заливаем водой и ставим вариться до готовности. А сами занимаемся начинкой: лук нарезаем меленькими кубиками и обжариваем на сковородке до мягкости, затем добавляем туда фарш, солим, перчим и жарим до готовности. На другой сковороде обжариваем разобранную на соцветия и порезанную на несколько частей капусту на протяжении 5 минут, затем вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне еще 5 минут. Затем содержимое обеих сковородок смешиваем между собой.
2. С готовой картошки сливаем воду, разминаем клубни толкушкой, вбиваем яйцо, добавляем масло, соль, хорошо перемешиваем и подсыпаем просеянную муку. Замешиваем однородное тесто, кладем его в смазанную маслом форму для запекания и равномерно раскатываем, при этом делаем бортики.
3. Сверху на тесто выкладываем мясную начинку, разравниваем и слегка уплотняем. Затем взбиваем сметану с яйцами и равномерно распределяем всю заливку поверх начинки. Сверху раскладываем порезанные полукрожочками помидоры и засыпаем все тертым сыром. Выпекаем в течении 45 минут при температуре 200 градусов.
Вкуснотень готова)
Кушайте на здоровье, приятного вам аппетита!
Подписавшись на мой канал, вы всегда будете точно знать, что вкусненького приготовить как по будням, так и в праздники)
Свои отзывы и предложения оставляйте в комментариях, и я с удовольствием пообщаюсь с вами)
Если вам понравился рецепт, вы можете поделиться этой публикацией в своих социальных сетях.
Нежный десерт без выпечки - творожное бланманже с ананасами
Рыбка "Два в одном" - сразу в картошке
Вкусный гуляш из куриного филе - простое блюдо на каждый день
Быстрое блюдо для пикника - лаваш с помидорами и сыром на гриле
Яичница из Туниса - шакшука в духовке