День малинового варенья появился недавно, в 2015 году. Одно из кулинарных интернет сообщества решило воскресить старославянский праздник.
16 августа славяне издавна отмечали Малинник — праздник, посвященный ягоде малине.
Малина считалась одним из символов плодородия.
Малину всегда рекомендуют принимать при простудах. Даже врачи жато советуют. Всегда считалось, что малина помогает в борьбе с такими заболеваниями как простуда, кашель, болезни горло.
Ну а про вкус малины и говорить не надо.
Кстати, говорят, что малиновое варенье даже более полезно, чем свежие ягоды.
Малина содержит натуральную салициловую кислоту, поэтому она полезна при простудных заболеваниях. Именно это вещество есть в составе многих противовоспалительных и жаропонижающих средств. В ней еще есть и другие кислоты - пантотеновая, фолиевая.
Да и вообще эта ягода содержит кучу всего полезного - железо, цинк, марганец, кальций, медь, селен, фосфор, калий, магний, натрий. И витамины: А, Е, РР, В2, В1, С.
Мероприятия в честь Дня малины проходят в России, но не так массово. Многие и не знают про этот праздник.
