Как говорят французы "любая женщина умеет делать из ничего три вещи: скандал, салат и шляпку". Шляпку я делать пока не научилась, скандалить я тоже не собираюсь, а вот салатик быстренький и легкий - всегда можно. Особенно хорош такой салатик для легкого перекуса или тем кто на диете.
И так, поехали!
Сварить пару яиц в крутую.
Полкачанчика любого листового салата, помыть и просушить от воды. Нарвать листья руками как получится, сложить в большую миску.
Открыть небольшую баночку тунца в собственном соку. Размять его вилкой и выложить без бульона на листья салата.
Открыть баночку зеленого горошка. Выложить горошек в салат.
Делаем заправку для салата: 2 столовые ложки оливкового масла, пол чайной ложки бальзамического уксуса, соль щепоть или заменить двумя столовыми ложками соевого соуса, перец черный. Все перемешать и вылить в салат.
Вымешать салат, почистить и крупно порезать яйца. Перемешать.
Приятного перекуса. Рецепт почти "нисуаз".