У многих овсяное печенье ассоциируется со вкусом детства. Родители, зная о его пользе для организма, часто балуют этим лакомством своих детей. И правильно делают, ведь овсяное печенье, благодаря своему основному компоненту — овсяной муке и хлопьям, богато большим содержанием белков, аминокислот, клетчатки, каротина, витаминов В, РР, Е и растительных жиров. Оно насыщает организм кальцием, калием, железом, фосфором, цинком, магнием. Все содержащиеся в овсяном печенье полезные вещества отлично сохраняются при его тепловой обработке и в полной мере усваиваются организмом.
Приготовить самое бесподобное и нежное овсяное печенье на кефире можно дома. Данный рецепт порадует всех женщин, уделяющих особое внимание калорийности употребляемой пищи. Овсяное печенье на кефире содержит минимальное количество калорий. Оно идеально подходит для перекусов между основными приемами пищи, способным быстро насытить организм и зарядить его энергией.
Используя минимальный набор продуктов вполне реально создать ароматнейший кулинарный шедевр, такой как домашнее овсяное печенье. Для этого, необходимо подготовить следующие ингредиенты:
- хлопья овсяные — 100 гр.;
- нежирный кефир — 100 мл.;
- мед натуральный — 1 ст. ложка;
- корица — 1 ч. ложка;
- изюм.
Процесс приготовления овсяного печенья очень прост. Хлопья заливаются кефиром, настаиваются приблизительно 40 минут. Параллельно с хлопьями, заливается изюм кипятком и настаивается такое же время. Потом, сливаем воду с изюма, добавляем его в овсянку. Туда же отправляем корицу и мед. Тщательно перемешиваем. Затем, противень покрываем пекарской бумагой и выкладываем на нее сформированные овсяные печеньки. В прогретую духовку ставим противень на 15 минут. С приготовлением данного полезного и вкусного десерта может справиться даже подросток.
Употребляя подобную домашнюю выпечку на завтраки, Вы ощутите прилив сил и приподнятое настроение. Лучшего и вкуснейшего источника витаминов и питательных веществ с минимальной калорийностью, чем овсяное печенье на кефире, сложно найти.
