Решила завести новую рубрику - "Книга с рецептом"! Кому интересно?
Когда я встречаю в книге не просто упоминание блюда, а настоящий кулинарный рецепт, всегда хочу попробовать приготовить. Но потом забываю – и что там было, и на какой странице, да и дорогу на кухню скоро с трудом найду – повсюду книги!
Чтобы не откладывать в долгий ящик, начну прямо с последнего встретившегося в книге рецепта, а это -
ВАФЛИ ИЗ КНИГИ МАРИИ ПАРР «ВАФЕЛЬНОЕ СЕРДЦЕ»
Оригинальный рецепт:
1 стакан муки
3 яйца
150–200 г маргарина
1 стакан сахара
1 стакан молока
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленный маргарин, молоко, в последнюю очередь муку.
- Хорошенько перемешайте.
- У вас должна получиться однородная масса без комков.
- Выпекайте вафли по 2–3 минуты, пока они не станут золотистыми.
Я брала сливочное масло вместо маргарина, в остальном точно следовала рецепту.
Помните, как вафли Бабы-тёти в книге решали любые проблемы? И как Трилле с Леной впервые сами испекли вафли для деда? В любой непонятной ситуации пеките вафли.
