Овощные салаты – основа правильного питания. Они должны быть в вашем рационе постоянно, если есть такая возможность. Особенно, весной и летом, когда овощи уже можно без проблем купить в магазинах или насобирать на собственных грядках. В них содержится больше количество витаминов и других полезных элементов.
В овощные салаты можно добавлять и другие продукты. Особенно популярна зелень. Далее идут некоторые фрукты, например, яблоки. И затем можно положить уже более экзотические ингредиенты: оливки, маслины, сыр.
Ингредиенты:
зеленый лук – 1 пучок;
укроп – 1 пучок;
петрушка – 1 пучок;
помидоры – 1 штука;
огурцы – 1 штука;
яблоко – ½ штуки;
сыр твердый – 30 грамм;
оливки – 5-7 штук;
подсолнечное масло – 2-3 столовые ложки;
соль – по вкусу;
тосты (или сухарики) – 20 грамм.
Приготовление овощного салата с яблоками и зеленью.
Зеленый лук,
петрушку и
укроп нарежьте.
Выложите зелень в миску.
Добавьте сразу соль и перемешайте.
Огурцы покрошите.
Помидоры тоже измельчите.
Яблоки и
сыр нарежьте соломкой.
Оливки порежьте дольками.
Выложите все ингредиенты в миску и добавьте растительное масло.
Салат готов.
Сверху положите тосты или сухарики.