Каких только исследований не было по этой теме. Опираясь на многочисленные научные статьи и мой опыт работы с клиентами, могу резюмировать следующее. 1. Поздний ужин портит сон Наш аппетит растет, когда повышается уровень грелина и снижается уровень лептина – именно это и происходит при недосыпе. А слишком поздний ужин может сократить продолжительность сна, так как напрямую влияет на продолжительность засыпания - в животе-то тяжко! 2. Ранний ужин помогает гормону роста Около 75% гормона роста (ГР) вырабатывается ночью, когда мы спим. ГР делает много полезного, например, поддерживает мышечную ткань и помогает таять жировой. Если на ужин был избыток простых углеводов – лучше закончить его часа за 4 до сна. Кстати, если вы тренируетесь по вечерам, и поужинать рано не выходит, не огорчайтесь – после нагрузки оголодавший организм быстрее усваивает нужные нутриенты. Особенно, если ваш ужин состоит из белка и клетчатки(мясо/рыба+овощи). 3. Очень важно подбирать время ужина под себя индивид