Химический анализ древней органики, взятой с глиняных сосудов, датируемых чуть ли не самым началом древнеегипетской цивилизации (примерно 3150 годом до н.э.), засвидетельствовал наличие одновременно виноградного вина, плодов, а также различных трав и древесных смол. Как известно, плодоносящие деревья и кустарники, имеющие беспрецедентные возможности по получению сахара и этанола, появились около 100 миллионов лет назад. Именно эти вещества являются одними из основных источников энергии в животном мире. Сладкая плодовая жидкость обеспечивает идеальные условия выделения питательных веществ, размножения дрожжей и, наконец, превращения сахара в спирт. Эффективные же растительные алкогольные средства и их активные соединения начали применять относительно недавно, причем с помощью современных аналитических методов. Но данные, описанные в первом абзаце, стали доказательством употребления древними египтянами именно таких органических средств, о чем, кстати, документировали медицинские папирусы