Рисовая каша с вишневым соусом

Чтобы каша стала намного вкуснее можно попробовать приготовить ее с вишневым соусом. Это будет еще вкуснее. Можно подчеркнуть вкус именно этим рецептом.

Ингредиенты

• 125г риса;
• 500мл молока;
• 2ст. ложки сахара;
• 1 ч. ложка ванилина;
• Пол-лимона;
• 1 щепотка соли;
• 200г сахара для соуса;
• 1 крахмал кукурузный;
• 200г свежей вишни.

Процесс приготовления

1. Цедру лимона натереть.
2. В сотейник вылить молоко. Довести до кипения.
3. Когда молоко вскипит – сахар, соль, ванилин, цедру лимона. Убавить огонь до минимума. Помешивать и варить 1-2 минуты.
4. После тщательно промыть рис. Рис отправить в сотейник к молоку. Варить 2-3 минуты. Постоянно помешивать.
5. После накрыть сотейник крышкой и варить 15-20 минут.
6. Вишню промыть и избавить от косточек.
7. В другой сотейник отправить сахар, две столовые ложки воды. Далее отправить вишню. Поставить на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения.
8. Разбавить 1-2 ст. ложки воды крахмала. Аккуратно ввести крахмал в сотейник. Постоянно помешивать и варить, пока легко не загустеет.
9. Можно подавать с вишневым соусом.

Приятного аппетита!