Яйца маринованные в соевом соусе — один из самых популярных уличных продуктов наравне со знаменитыми китайскими чайными яйцами. Ингредиенты: 8 шт – яиц вода щепотка соли маринад 1 ст.л – смеси пять специй 4 стакана – воды ¾ стакана – светлого соевого соуса 1 ст.л – рисового уксуса ½ ст.л – сахара Приготовление: Приятного аппетита! Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
Яйца маринованные в соевом соусе — один из самых популярных уличных продуктов наравне со знаменитыми китайскими чайными яйцами.
Ингредиенты:
8 шт – яиц
вода
щепотка соли
маринад
1 ст.л – смеси пять специй
4 стакана – воды
¾ стакана – светлого соевого соуса
1 ст.л – рисового уксуса
½ ст.л – сахара
Приготовление:
- Маринад. В кастрюлю налейте воду, добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар и смесь пять специй. Доведите до кипения и варите 10 минут, затем снимите с огня и дайте остыть.
- В кастрюлю с толстым дном положите яйца и залейте водой. Накройте крышкой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 10 минут. Таким способом желток не будет переваренным с серой оболочкой. Это время для приготовления вкрутую. Если хотите более мягкую текстуру желтка уменьшите время. Слейте воду и залейте яйца холодной водой.
- Яйца почистите и положите в маринад. Оставьте мариноваться на 12-20 часов.
- Разрежьте приготовленные яйца вдоль и подайте с рисом или лапшой. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
