Количество: 6 порций
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
450 грамм спагетти
2 столовые ложки оливкового масла
1 луковица (лучше взять коричневый лук), нарезанная
2 зубчика чеснока, нарезанные
450 грамм говяжьего фарша
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка итальянских трав
1 банка консервированных томатов (около 900 грамм)
Нарезанный базилик
1 чашка тёртой моцареллы
1/4 чашки тёртого пармезана
Петрушка
Приготовление
Разогреть духовку до 180°. Смажьте среднюю форму для выпечки маслом.
Приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке до полного высыхания, слейте воду и отложите в сторону.
Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и варите до его мягкости и прозрачности, около 5 минут. Добавьте чеснок и варите до готовности, еще 1 минуту.
Добавьте говяжий фарш, приправьте солью, перцем и итальянскими травами и варите около 8 минут. Слейте жир в миску, выложенную бумажными полотенцами, и верните на сковороду.
Влейте измельченные помидоры и базилик и варите на медленном огне около 10 минут. Приправить солью и перцем по вкусу.
Перемешайте со спагетти, затем перенесите на форму для выпечки и заправьте моцареллой и пармезаном. Выпекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и паста не прогреется, около 20 минут.
Украсьте петрушкой и подавайте.
Вам также может понравиться:
Быстрый рецепт жареной свинины с чесноком
Рецепт лёгкого салата из креветок
Фаршированные помидоры по-мексикански
